2017年８月22日放送予定のマツコの知らない世界は
「激辛レトルト麻婆豆腐の世界」です！！
近年各メーカーから様々なレトルトマーボーが出ていますよね。
現在販売されているのは76種類もあるんだそうです！
忙しい時でもパパっと作れちゃうし
豆腐を混ぜるだけでOK,豆腐とひき肉だけでOKなど
メチャ楽から、チョイ手間まで様々です。
また、市販のレトルトに自分で「山椒」や「黒コショウ」等
香辛料を追加したり、アレンジしたりとバリエーションは色々♪
番組では藤崎さんがどのようなレトルト激辛マーボーを紹介してくれるのでしょうか？
激辛好きな藤崎涼さんってどんな人？
藤崎涼さんは音楽家でありドラマーでありタレントさんでもある
マルチナクリエイターさんで
激辛に目がないことで激辛好き界隈では有名な方です。
公式ホームページによると
座右の銘「麻婆豆腐はロックだ」
とのこと♪
タバコは二度と吸わず、お酒も弱く、ギャンブルもやらない…
だけど激辛好き！！！
と、言う
一本通ったような気持ちのいい辛党さんのようですね＾＾
辛い物を食べると「快楽」を感じちゃう！？と言う程
辛い物マニアの様子(*_*;
「トリップ」するのが快感なんですねー（爆）
でも辛い物を食べると汗をかいてさっぱりしますよねー（笑）
藤崎涼さんおススメレトルト麻婆豆腐
第３位
新宿・中村屋「辛さほとばしる、麻婆豆腐」
深いコク！！
第２位
本場四川麻婆豆腐の素 京華樓
同率１位
ヤマムロ 陳麻婆豆腐
麻婆豆腐の元祖！と言われる
- ジャンル: 食品 > 調味料 > 中華調味料 > 麻婆豆腐の素
- ショップ: CTCオンラインShop 楽天市場店
- 価格: 604円
※記事最後に食レポと作り方をまとめました！
ユウキ食品 四川マーボーソース
藤崎さん流アレンジ麻婆豆腐
※藤崎さんはこの食材に
・粉末唐辛子
・あらびき唐辛子
・四川産唐辛子
・ジョロキア（タバスコの200倍辛いと言われる）
等を足して朝から食されるようです（汗
さらに
赤ホアジャオやガーリックパウダー
さらに追いジョロキアをして食すようです。
実際マツコにも勧めていましたが
マツコさんもまんざらでなく、「美味しい」と言っていました。
辛いだけでなく、ちゃんと真美もあるとのことです。
藤崎さんおススメの中国食材が買える店
池袋にある 友誼商店
ヤマムロ 陳麻婆豆腐を作って食べてみた！
全国のスーパーでも比較的手に入れやすい部類の
ヤマムロ 陳麻婆豆腐を実際に購入して食べてみました。
食べ方はB級グルメでおなじみの
「仙台麻婆豆腐焼きそば」風ですｗ
早速食材の準備からー
- ヤマムロ 陳麻婆豆腐
- マルちゃん焼きそば
- もめん豆腐１丁
- 牛豚引きに生120ｇくらい
- ネギ（面倒なのである程度刻んであるのを購入）
その他に、水50cc、水溶き片栗粉、少量の油
あとはお好みで辛くできるものをトッピングして下さい。
私は中国のお土産でもらった山椒等をプラスしました。
まず、ネギをみじん切りにします
豆腐をさいの目に
水を50ｃｃ
陳麻婆豆腐を１袋用意します。
ひき肉をいためたら
全部まとめて混ぜます！
５分ほど煮込んでできあがり！！
麺の上に乗せて
付属の「ホアジャオ」をかけて食します！！
うまい！！