2017年8月22日放送予定のマツコの知らない世界は
「激辛レトルト麻婆豆腐の世界」です!!
近年各メーカーから様々なレトルトマーボーが出ていますよね。
現在販売されているのは76種類もあるんだそうです!
忙しい時でもパパっと作れちゃうし
豆腐を混ぜるだけでOK,豆腐とひき肉だけでOKなど
メチャ楽から、チョイ手間まで様々です。
また、市販のレトルトに自分で「山椒」や「黒コショウ」等
香辛料を追加したり、アレンジしたりとバリエーションは色々♪
番組では藤崎さんがどのようなレトルト激辛マーボーを紹介してくれるのでしょうか?
激辛好きな藤崎涼さんってどんな人?
藤崎涼さんは音楽家でありドラマーでありタレントさんでもある
マルチナクリエイターさんで
激辛に目がないことで激辛好き界隈では有名な方です。
公式ホームページによると
座右の銘「麻婆豆腐はロックだ」
とのこと♪
タバコは二度と吸わず、お酒も弱く、ギャンブルもやらない…
だけど激辛好き!!!
と、言う
一本通ったような気持ちのいい辛党さんのようですね^^
辛い物を食べると「快楽」を感じちゃう!?と言う程
辛い物マニアの様子(*_*;
「トリップ」するのが快感なんですねー(爆)
でも辛い物を食べると汗をかいてさっぱりしますよねー(笑)
藤崎涼さんおススメレトルト麻婆豆腐
第3位
新宿・中村屋「辛さほとばしる、麻婆豆腐」
深いコク!!
第2位
本場四川麻婆豆腐の素 京華樓
同率1位
ヤマムロ 陳麻婆豆腐
麻婆豆腐の元祖!と言われる

- ジャンル: 食品 > 調味料 > 中華調味料 > 麻婆豆腐の素
- ショップ: CTCオンラインShop 楽天市場店
- 価格: 604円
※記事最後に食レポと作り方をまとめました!
ユウキ食品 四川マーボーソース
藤崎さん流アレンジ麻婆豆腐
※藤崎さんはこの食材に
・粉末唐辛子
・あらびき唐辛子
・四川産唐辛子
・ジョロキア(タバスコの200倍辛いと言われる)
等を足して朝から食されるようです(汗
さらに
赤ホアジャオやガーリックパウダー
さらに追いジョロキアをして食すようです。
実際マツコにも勧めていましたが
マツコさんもまんざらでなく、「美味しい」と言っていました。
辛いだけでなく、ちゃんと真美もあるとのことです。
藤崎さんおススメの中国食材が買える店
池袋にある 友誼商店
ヤマムロ 陳麻婆豆腐を作って食べてみた!
全国のスーパーでも比較的手に入れやすい部類の
ヤマムロ 陳麻婆豆腐を実際に購入して食べてみました。
食べ方はB級グルメでおなじみの
「仙台麻婆豆腐焼きそば」風ですw
早速食材の準備からー
- ヤマムロ 陳麻婆豆腐
- マルちゃん焼きそば
- もめん豆腐1丁
- 牛豚引きに生120gくらい
- ネギ(面倒なのである程度刻んであるのを購入)
その他に、水50cc、水溶き片栗粉、少量の油
あとはお好みで辛くできるものをトッピングして下さい。
私は中国のお土産でもらった山椒等をプラスしました。
まず、ネギをみじん切りにします
豆腐をさいの目に
水を50cc
陳麻婆豆腐を1袋用意します。
ひき肉をいためたら
全部まとめて混ぜます!
5分ほど煮込んでできあがり!!
麺の上に乗せて
付属の「ホアジャオ」をかけて食します!!
うまい!!